Categorie Voedsel

Print pagePDF pageEmail page

“De voeding van tegenwoordig is vaak geen voeding meer te noemen,” zegt Michiel van der Weerd (24). Sinds februari is zijn webshop ‘BiologischBestellen.nu’ in de lucht. “De Bijbel leert ons een hoop over voeding. Er staan duidelijke richtlijnen in wat wel en niet als voeding voor de mens dient.”

Lees meer ...

Print pagePDF pageEmail page

Sinds 23 januari 2014 is bekend dat winkelketens hun marketingstrategie baseren op wifi-gegevens van al het winkelend publiek. Het traceren van deze gegevens blijkt zeer lucratief te zijn, nu de gegevens zelfs kunnen worden verkregen van smartphones die niet zijn verbonden met het netwerk van de winkelketen. Aan de hand van wifi-gegevens kunnen de ketens verifiëren hoeveel klanten zich dagelijks in de winkel bevinden en hoe lang zij hier verblijven. Tevens kan worden nagegaan welke route de klant volgt en of de klant vaker een bezoek brengt aan de winkel. Ook als het publiek niet de winkel binnenstapt, wordt dit vastgelegd. De dag na deze ontboezeming zijn er Kamervragen gesteld over de rechtmatigheid van wifi-tracking door Tweede Kamerleden aan de Ministers van Economische Zaken en van Veiligheid en Justitie.

Lees meer ...

Print pagePDF pageEmail page

Michael Pollan is schrijver, journalist en hoogleraar journalistiek aan de Universiteit van Californië – Berkeley. Hij doet voornamelijk onderzoek naar de industriële voedselketen. Pollan heeft een eenvoudige oplossing voor ons kapotte voedselsysteem: we moeten onze afhankelijkheid van corporaties verminderen.

Lees meer ...

Print pagePDF pageEmail page

AMSTERDAM-LIENDEN, Het KNP:
Op sociale netwerksites is eerder dit jaar heel wat commotie ontstaan over een nieuwe verordening die de Europese Commissie op 6 mei wilde voorstellen. Die moet twaalf bestaande wetgevingen vervangen door één nieuwe Europese wet inzake de teelt van en handel in zaaigoed voor de land- en tuinbouw. Heel wat mensen die begaan zijn met biodiversiteit, duurzame landbouw of de kweek van lokale, oude en zeldzame groenten vrezen dat dat in de toekomst onmogelijk wordt gemaakt.

Lees meer ...

Print pagePDF pageEmail page

AMSTERDAM-LIENDEN, Het KNP:
De grote Amerikaanse banken en beurshuizen die de markt van afgeleide producten beheersen, houden elke maand een geheime vergadering om hun suprematie in deze zeer winstgevende business te behouden. Dat schrijft The New York Times in december 2010. De bankiers zouden niet aarzelen druk uit te oefenen op politici, of afspraken te maken die andere spelers uit de markt houden.

Lees meer ...