Voedselbankklanten eten ongezond

Voedselbankklanten eten ongezond

Voedselbankklanten eten ongezonder dan de gemiddelde Nederlander, blijkt uit onderzoek van de Vrije Universiteit (VU).

Ze eten te weinig groente, fruit, vis en vezels en te veel verzadigd vet. De VU onderzocht 165 voedselbankklanten in 2011 en 2012 van twaalf verschillende voedselbanken in Nederland. Ze zijn voor hun voedsel grotendeels afhankelijk van wat er wekelijks in hun voedselpakket van de voedselbank zit. De inhoud voldoet niet aan de eisen van goede voeding.

Door een gebrek aan gezonde voedingsmiddelen hebben voedselbankklanten een hoger risico op overgewicht, diabetes en hart- en vaatziekten. Onderzoekster Judith Neter van de afdeling Gezondheidswetenschappen van de VU vindt de uitkomsten zorgwekkend. In vervolgonderzoek wil ze kijken hoe voedselbankklanten gezonder kunnen leven. Wellicht dat het zin heeft om de voedselbankklanten recepten aan te bieden.

Voedselbanken hebben tot doel om armoede te bestrijden en voedseloverschotten te verminderen. Ze werken samen met tal van maatschappelijke organisaties om problemen als schulden en slechte gezondheid aan te pakken.

Overgenomen van: http://www.mugweb.nl/nieuws/voedselbankpakketten-zijn-ongezond/